Smoothie bowl banane, fruits rouges et amande

Publié le : 30/03/2016 09:40:10
Catégories : Autres , Epinards , Fraises et fruits rouges , Fruits , Jus et smoothies , Légumes , Miel , Par ingrédients , Par thèmes , Petit-déjeuner , Petit-déjeuner, brunch et goûter , Recette sucrées , Recettes végétariennes , Salades et mâche

Smoothie bowl banane, fruits rouges et amande

Pour le pudding au chia :

  • 500ml de lait d'amande (+/-)
  • 4 cuillères à soupe bombées de graines de chia
  • 1/2 càc de miel, sirop d'érable ou sirop d'agave par exemple


Pour le smoothie :

  • 1,5 banane (congelées ou non)
  • 1 poignée de myrtilles (congelées ou non)
  • 2 poignées de fraises (congelées ou non)
  • 1 poignée de groseilles (congelées ou non)
  • 60ml de lait d'amande
  • 4 feuilles de salade verte (option, pour un green smoothie riche en fibres, présent dans le smoothie en photo, ne donne pas de goût particulier)
  • 6 feuilles d'épinards (option, pour un green smoothie riche en fibres, présent dans le smoothie en photo, ne donne pas de goût particulier)


Pour la garniture :

  • 1 càc de graines de tournesol
  • 1 càc de graines de courge
  • 1 càc de flocons d'avoine
  • quelques baies de Goji
  • quelques raisins secs
  • quelques noix (amandes, noix de brésil, cajou, noisettes, ...)
  • quelques petits fruits (mûres, bleuets, framboises, ...)

   
La veille, préparer le pudding au chia

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un shaker ou une boîte hermétique. Secouer régulièrement pour bien mélanger les graines de chia.
  • Laisser gonfler entre 1h et 1 nuit au frigo (se conserve 2/3 jours au frais).


Pour le smoothie

  • Mixer la salade et les feuilles d'épinards avec le lait d'amande
  • Ajouter ensuite la banane, les autres fruits et mixer jusqu'à obtenir une purée onctueuse ni trop épaisse ni trop liquide


Recette

  • Dans un grand bol, verser en même temps le pudding et le smoothie pour avoir deux côtés bien distincts.
  • Ajouter ensuite la garniture (l'idéal est de réhydrater les fruits secs et de faire tremper les noix au préalable)


NB

Les ingrédients et les quantités sont très aléatoires. N'hésitez pas à ajouter vos produits et vos saveurs préférées pour créer votre propre Smoothie bowl!

Articles en relation

Partager ce contenu

Ajouter un commentaire

 (avec http://)