Pour cette recette : préférez les asperges fines, ou petites pointes d'asperges, car leur temps de cuisson est plus court que celui des asperges classiques
Ingrédients pour 3 personnes :1 botte d’asperges blanches de 1kg 3 tranches de jambon 1 sachet de parmesanPour la béchamel :400ml de lait 30g de beurre 30g de farine sel et poiv [...]